শীতকালে আপনার প্যাটিওকে অব্যবহৃত অবস্থায় রেখে দেওয়া উচিত নয়।
এটা খুবই হতাশাজনক দৃশ্য—সুন্দর আউটডোর ডাইনিং এরিয়াটি শুধুমাত্র তাপমাত্রা কমে যাওয়ার কারণে অব্যবহৃত অবস্থায় থাকে। বেশিরভাগ মানুষ এই সমস্যার সমাধানে বড় ধরনের হিটার ব্যবহার করেন; কিন্তু সত্যি বলতে, এগুলো কাজ করে না। বাতাস আসার সাথে সাথেই সেই গরম বাতাসগুলো উড়ে যায়।
এজন্যই আমরা শর্টওয়েভ ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করি। এগুলো বাতাসকে পরাজিত করার চেষ্টা না করে সরাসরি লক্ষ্যবস্তুকে উত্তপ্ত করে। ফলে আপনার অতিথিরা আরামে থাকতে পারেন। এটা ঠিক যেন শীতকালের একটি সুন্দর দিনে রোদের নিচে বসার মতো।
গোপন রহস্যটি হলো তাপ।
আমরা এগুলোকে এমনভাবে সেট করি যাতে বাতাস সেই তাপকে স্পর্শ করতে না পারে। রেস্তোরাঁয় আপনাকে সবসময়ই ঠান্ডার বিরুদ্ধে লড়তে হয়। কিন্তু উচ্চ-ওয়াটেজের ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করলে প্রতিটি টেবিলের চারপাশে একটি “উষ্ণ বুদবুদ” তৈরি হয়। ফলে আপনার অতিথিরা আরামে থাকতে পারেন, আর আপনাকে প্যাটিওকে অসুন্দর প্লাস্টিকের চাদর দিয়ে ঢেকে রাখতে বা অস্থায়ী দেয়াল তৈরি করতে হয় না।
কয়েকটি বিষয় মনে রাখা দরকার।
এগুলোকে সাধারণ ওয়াল আউটলেটে সংযুক্ত করা যায় না। এগুলো অনেক বিদ্যুৎ ব্যবহার করে; তাই আপনাকে একটি আলাদা বৈদ্যুতিক সার্কিট দরকার। ইনস্টল করার আগে আপনার ব্রেকার প্যানেলটি পরীক্ষা করে নিন যাতে এটা এই লোড সামলাতে পারে।
আর, স্থান নির্বাচনও খুব গুরুত্বপূর্ণ। ইনফ্রারেড তাপ নির্দিষ্ট দিকে ছড়ায়। যদি এগুলোকে খুব উঁচুতে ঝুলিয়ে রাখা হয়, তাহলে তাপটি অতিথিদের কাছে পৌঁছানোর আগেই অদৃশ্য হয়ে যায়। আবার, খুব নিচে ঝুলিয়ে রাখলে টেবিলটি গরম হয়ে যায় এবং অতিথিরা অস্বস্তি বোধ করেন। সঠিক উচ্চতায় এগুলো ঝুলিয়ে রাখাই হলো আপনার বিনিয়োগের সঠিক ফল পাওয়ার একমাত্র উপায়।