Berhentilah menunggu oven Anda siap digunakan
Tidak ada yang lebih merusak jadwal produksi selain harus menunggu oven mencapai suhu yang tepat antara setiap proses pembuatan roti. Jika Anda menggunakan elemen pemanas standar atau metode konveksi biasa, Anda pasti pernah mengalami masalah ini. Sangat menyebalkan, bukan? Adonan sudah siap untuk diproses, tetapi peralatan Anda masih belum siap. Itulah sebabnya kami menggunakan bohlam inframerah tipe twin-tube. Anggap saja bohlam ini sebagai “adrenalin” bagi oven Anda. Alih-alih memanaskan udara di dalam oven, bohlam ini menghasilkan energi panas langsung ke permukaan adonan. Dengan demikian, waktu yang diperlukan untuk memanaskan adonan berkurang secara signifikan. Cara kerja bohlam twin-tube Pada dasarnya, kita meningkatkan luas permukaan pemanasan tanpa perlu memperbesar ukuran oven. Dengan meletakkan dua filamen di dalam satu tabung kuarsa, kita bisa mendapatkan daya yang lebih tinggi per milimeter. Ini merupakan gelombang inframerah pendek. Artinya, panasnya tidak hanya beredar di sekitar oven, tetapi langsung menembus adonan. Dengan begitu, suhu yang diinginkan dapat dicapai lebih cepat, dan Anda tidak perlu membuat oven yang lebih besar untuk mendapatkan hasil yang sama. Komponen-komponen penting Kami menggunakan kuarsa berkualitas tinggi untuk membuat bohlam ini, dan mengisi tabung tersebut dengan gas halogen. Mengapa? Karena tanpa gas halogen, filamen tungsten akan menguap, tabung akan menjadi gelap, dan daya pemanasnya akan menurun. Gas halogen memastikan bahwa bohlam tetap bersinar dan stabil selama ribuan jam. Kami juga menggunakan konektor berkualitas tinggi, seperti R7 atau SK15. Kuarsa akan mengembang saat panas, dan konektor murahan akan longgar. Jika hal ini terjadi, bohlam akan rusak. Konektor yang kami gunakan tetap kencang. Tips pemasangan Bagi kebanyakan orang, bohlam ini hanya merupakan pengganti sederhana untuk komponen pemanas tambahan di oven. Proses pemasangannya sangat sederhana. Anda akan merasakan efek pemanasan yang lebih kuat saat oven mulai berfungsi. Itulah yang diinginkan agar roti bisa matang sempurna. Namun, perlu diingat bahwa bohlam ini memiliki daya yang sangat tinggi. Anda perlu menyesuaikan pengaturan PID-nya. Jika Anda hanya meningkatkan daya tanpa menyesuaikan waktu pemanasan, kulit roti akan gosong sebelum bagian tengahnya matang. Selain itu, pastikan kabelnya mampu menangani arus listrik yang tinggi. Jika tidak, terminalnya akan cepat rusak.