Stop ermee om je terras in de winter te laten verloren gaan. Het is frustrerend om te zien hoe een prachtige buiten-eetruimte leeg blijft staan, gewoon omdat de temperatuur daalt. De meeste mensen proberen dit op te lossen met grote luchtverwarmingstoestellen, maar eerlijk gezegd werken die niet goed. Zodra er een bries komt, waait al die dure warme lucht gewoon weg.
Daarom gebruiken we kortgolflengte-infraroodverwarming. In plaats van te proberen de wind te bestrijden door de lucht op te warmen, richten deze apparaten zich rechtstreeks op het doelwit: ze verwarmen de gasten en hun stoelen rechtstreeks. Het voelt dan alsof je in de zon zit op een koude herfstdag.
Het geheim zit in de warmte. We zorgen ervoor dat deze apparaten golflengten uitstralen die de wind niet kan bereiken. In een restaurant moet je voortdurend vechten tegen de kou. Door infraroodapparaten te gebruiken, creëer je eigenlijk een ‘warmer bol’ rondom elke tafel. Je gasten blijven comfortabel, en je hoeft je terras niet te bedekken met lelijke plastic lakens of tijdelijke muren te bouwen.
Laten we het hebben over cijfers. Wanneer het ijskoud is, eten mensen snel hun maaltijd op. Ze blijven niet lang hangen voor het dessert of bestellen geen tweede fles wijn, omdat ze het koud hebben. Maar wanneer je over een betrouwbare warmtebron beschikt, kunnen mensen ontspannen. Ze blijven langer en besteden meer geld. De rekensom is vrij eenvoudig: als je je terras in januari voor 70% kunt vullen in plaats van 20%, is de elektriciteitsrekening relatief klein vergeleken met de extra omzet van eten en dranken. Je verdient dus meer geld met dezelfde ruimte.
Er zijn nog een paar dingen waar je op moet letten. Je kunt deze apparaten niet zomaar aansluiten op een gewone stopcontact. Ze vereisen veel stroom, dus je hebt een aparte elektrische aansluiting nodig. Controleer eerst of je elektrische panel het kan hebben voordat je ze installeert. Ook is de plaatsing belangrijk. Infraroodwarmte heeft een richting. Als je de apparaten te hoog ophangt, verdwijnt de warmte voordat deze de klanten bereikt. Te laag? Dan wordt het te warm op de tafels en worden de gasten ongemakkelijk. De juiste hoogte kiezen is de enige manier om echt een retour op jouw investering te krijgen.