Припиніть дозволяти вашому терасному простору пропадати марно взимку
Це дуже розчаровуюча ситуація – красивий зон для вечерь на свіжому повітрі залишається порожнім лише через падіння температури. Більшість людей намагається вирішити цю проблему за допомогою потужних обігрівачів, але, чесно кажучи, вони не ефективні. Як тільки починається вітер, вся ця дорога тепла повітря просто зникає.
Ось чому ми використовуємо інфрачервоні обігрівачі короткої довжини хвилі. Замість того, щоб намагатися боротися з вітром шляхом нагрівання повітря, ці обігрівачі нагрівають безпосередньо людей та стільці. Це схоже на відчуття, коли сидиш на сонці у прохолодний осінній день.
Секрет полягає у самому теплі. Ми налаштовуємо ці обігрівачі так, щоб вони випромінювали хвилі, які не може порушити вітер. У ресторані потрібно постійно боротися з холодом. Але якщо встановити потужні інфрачервоні обігрівачі, можна створити „теплу кулю“ навколо кожного столика. Таким чином, ваші клієнти будуть почуватися комфортно, а вам не доведеться загортати терасу в потворні пластикові покривала чи будувати тимчасові стіни.
Давайте поговоримо про цифри. Коли температура дуже низька, люди поспішають закінчити їжу. Вони не залишаються ще трохи, щоб насолодитися десертом чи замовити ще одну пляшку вина, тому що їм холодно. Але якщо у вас є надійне джерело тепла, люди розслабляються, залишаються довше та витрачають більше грошей.
Математика досить проста: якщо ви можете утримати 70% відвідувачів на своїй терасі у січні, замість 20%, то витрати на електроенергію для обігрівачів стануть незначними порівняно з додатковими доходами від продажу їжі та напоїв. Ви отримуєте більший прибуток від простору, за який вже платите.
Є кілька речей, на які потрібно звернути увагу. Ці обігрівачі не можна просто підключити до звичайної розетки. Вони споживають багато електроенергії, тож вам знадобиться окрема електрична лінія. Перед установкою переконайтеся, що ваша електросистема може витримати таке навантаження.
Крім того, правильне розташування є ключовим фактором. Інфрачервоне тепло має напрямок. Якщо ви повісите обігрівачі занадто високо, тепло не дістанеться до клієнтів. А якщо занадто низько – стіл буде надто гарячим, що завдасть дискомфорту клієнтам. Лише правильний рівень розташування дозволить отримати реальну вигоду від ваших інвестицій.