Arrêtez de laisser votre terrasse inutilisée en hiver !
C’est frustrant de voir une belle zone de repas extérieure complètement vide, simplement parce que la température a chuté. La plupart des gens tentent de résoudre ce problème en utilisant de gros radiateurs à air chaud, mais soyons honnêtes : ils ne fonctionnent pas vraiment. Dès qu’un courant d’air se lève, tout cet air chaud disparaît.
C’est pourquoi nous utilisons des chauffages à ondes infrarouges de courte longueur d’onde. Au lieu de chercher à chauffer l’air, ces appareils ciblent directement les personnes assises autour de la table. Cela donne l’impression de s’asseoir au soleil par un jour d’automne frais.
Le secret réside dans la chaleur.
Nous configurons ces appareils pour qu’ils émettent des ondes infrarouges que le vent ne peut pas atteindre. Dans un restaurant, il faut constamment lutter contre le froid. En installant des chauffages à haute puissance, on crée ainsi une sorte de “bulle chaude” autour de chaque table. Vos clients restent au chaud, et vous n’avez pas besoin de recouvrir votre terrasse de bâches en plastique ou de construire des murs temporaires.
** Parlons de chiffres.**
Quand il fait très froid, les gens mangent rapidement. Ils ne prennent pas le temps de savourer le dessert ou de commander une deuxième bouteille de vin, car ils ont trop froid. Mais avec une source de chaleur fiable, les gens se détendent. Ils restent plus longtemps et dépensent davantage.
Les calculs sont assez simples : si vous parvenez à remplir 70 % de votre terrasse en janvier, plutôt que 20 %, la facture d’électricité pour les chauffages devient insignifiante par rapport aux revenus supplémentaires générés par les ventes de nourriture et de boissons. Vous gagnez donc plus d’argent avec cet espace que vous payez déjà.
Quelques points à garder à l’esprit.
Vous ne pouvez pas brancher ces appareils directement sur une prise murale ordinaire. Ces appareils consomment beaucoup d’énergie, donc vous aurez besoin d’un circuit électrique dédié. Vérifiez bien votre tableau électrique avant de commencer l’installation.
De plus, la position est cruciale. La chaleur infrarouge est directionnelle. Si vous les installez trop haut, la chaleur disparaît avant d’atteindre les clients. Trop bas ? Les tables brûleront sous l’effet de la chaleur, ce qui rendra les clients mal à l’aise. Trouver la bonne hauteur est la seule façon d’obtenir un retour sur investissement.